Home Industri Gula Aren

Home Industri Gula Aren

Lakbok, Sukanagara, Ciamis

Sukanagara adalah salah satu desa yang memiiliki banyak potensi usaha home industri salah satunya Gula Aren. Banyak masyarakatnya yang membuat Gula Aren di rumahnya sebagai mata pencaharian tetap dan ada juga yang menjadikan sebagai mata pencaharian sampingan. Para petani Gula Aren mengambil Air Aren tidak dari pohon kelapa milik sendiri, tetapi milik orang lain (sistem sewa), keuntungan dari hasil pembuatan Gula Aren dibagi dua dengan pemilik pohon kelapa, satu pohon setara dengan 2 kg Gula dalam 1 bulan.

Masyarakat lakbok, khususnya di Desa Sukanagara yang pada umumnya membuat Gula Aren tersebut ada yang melakukan pembuatan Gula sekitar 2 hari sekali dan ada juga yang membuat setiap hari. Dalam sekali proses dapat menghasilkan 20-25 kg dan 1 kg dihargai sekitar Rp. 9.500,00.

Proses pembuatan Gula Aren tersebut dilakukan oleh sendiri diantaranya :

·       Mengambil Air Aren

·       Masak air Aren sekitar 8-9 jam

·       Tunggu hingga mengental baru di cetak menggunakan cetakan khusus

·       Setelah dicetak Gula dikemas dalam peti

Setelah proses pengemasan, Gula dijual kepada pengepul dan dari pengepul men distribusikan kembali ke pasar-pasar daerah sukanagara juga di distribusikan ke luar kota diantaranya Bandung dan Cirebon. Rata-rata pengiriman Gula mencapai 1 ton  dalam satu minggu bisa 2x pengiriman, dalam satu kemasan mencapai 10 kg dan harga yang ditawarkan 10.000/kg. Pak Daryo memegang 30 home industri di sukangara.

Narasumber :

Bapak Sakir

Ibu Yanti